Pastırmalı Yumurta Tarifi

• 6-7 dilim pastırma
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pastırmaları yerken kolaylık olması açısında şeritler halinde kesin. Tavada tereyağını eritin ( İçine az da sıvı yağ ekliyorum ki tereyağı hemen yanmasın diye). Pastırmaları tavada bir iki defa çevirerek hafifçe pişirin. Ardından yumurtaları kırarak hafifçe karıştırın. Biz yumurtaların iyice pişmiş olmasını istediğimiz için karıştırdık, dilerseniz yumurtaları dağıtmadan da bırakabilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: pastırma tuzlu olduğu için tadına bakmadan tuz kullanmamanızı öneririm.