Dereotlu Maydanozlu Omlet

• 3 yumurta
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Dereotunu ve maydanozu küçük küçük kesin, yumurta ile birlikte tuzunu da ekleyerek derince bir kapta çırpın. Tavaya tereyağını koyun, eridikten sonra yumurtalı karışımı dökün. Ben tek yüzünü çeviriyorum arka kısmını çevirmedim, yumurtanın üstte kalan kısımlarını kaşık yardımı ile delikler açarak pişmesini sağladım. Servis tabağına alırken ay şeklinde katladım. Çok lezzetli bir omlet, tavsiye ederim.