Fırında Tavuk Köfteli Patates Yemeği

• 8 adet patates
• 2 adet soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet domates
• Salça, sıvı yağ
• Tuz

Köftesi İçin:

• 250 gr tavuk kıyması (isteyen dana kıyması da kullanabilir.)
• Yeteri kadar ekmek içi
• 1 adet soğan
• Tuz, kekik, nane, karabiber

Tavuk köftesini hazırlamak için:
Soğanımızı rendeliyoruz. bir kapta tavuk kıymasının içine, soğan rendesi, ekmek içi, baharatları ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurdumuz kıymadan yuvarlak köfteler yapıyoruz. Hazırladığımız köfteleri yağda çok hafifi pembeleşene kadar kızartıyoruz ve bir kenara alıyoruz.
Diğer yandan patatesleri elma dilim şeklinde dilimliyoruz. Soğanları piyazlık doğruyoruz. Bir tencerede soğanları hafif kavuruyoruz içine patatesleri de ekliyoruz onları da hafif kavuruyoruz. Hafif kavurduğumuz patates ve soğanları borcama döküyoruz üzerine köfteleri sıralıyoruz. onun üzerine ince doğradığımız biber ve domatesleri ekliyoruz tuzunu serpiyoruz. Ardından bir kasede salçalı su karışımı yapıyoruz ve tepsiye döküyoruz. Patateslerin üzerine çıkacak kadar su koyup ocak üzerinde fırında daha çabuk kaynaması için 2 dk kaynatıp yemeğimizi fırına veriyoruz. Yaklaşık 200 derecede 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun…http://www.nefisyemektarifleri.com